Egeo с культовым названием и оттенком синего цвета, который автоматически вызывает в памяти воспоминания, является первым рестораном в Валенсии для греческой сети, в котором концепции традиции и типичный характер смешиваются в безошибочной и необычной игре с сильным воздействием. Что касается существующего процесса брендинга — сеть популярных заведений для сувлаки уже имеет два заведения в Мадриде — испанская студия Masquespacio должна была сохранить преемственность с другими идентичностями, в соответствии с «их греко-минималистской эстетикой, в то же время время предлагает другой опыт», — говорит Кристоф Пенассе, который руководит студией вместе с Аной Миленой Эрнандес.