Skip to main content

Иммерсивный завод виски Cumulus в Тасмании

Это краткое изложение могло пойти совсем не так: завод по производству виски и ресторан гостеприимства расположены в Отлендсе, маленьком городке, отличающемся своей архитектурой из песчаника и крошечными коттеджами. Однако то, чего удалось достичь Cumulus, — это тонкий баланс. Место проведения является пространственно захватывающим, но в то же время остается в чувствительном диалоге с местным контекстом.

«Здесь очень строгое наложение наследия, и часть проблемы заключалась в функциональных требованиях к большому зданию в городке с небольшими коттеджами. Нам нужно было найти тип, учитывающий масштаб здания, но вписывающийся в этот контекст», — объясняет Элизабет Уолш, сотрудник Cumulus.

Cumulus — завод по производству виски с эффектом погружения

Именно здесь был сделан некоторый акцент на форме фронтона, примере того, как архитектура реагирует на язык своего ранее существовавшего окружения. «Вместо коттеджей мы смотрели на конюшни и хозяйственные постройки. Традиционно в георгианской архитектуре дом имеет скатную крышу, а надворные постройки, как правило, остроконечные», — говорит Уолш.

Большая часть работы с наследием требует жестких параметров; вот, например, окна должны были читаться как окна. Однако, где архитекторы нашли место для творческого самовыражения, так это в расширении остекления. В формальном стиле фронтона полностью застекленные стены обеспечивают обильный свет, а также обзор других частей участка.

Cumulus — завод по производству виски с эффектом погружения

Старший архитектор и архитектор проекта в Callington Люк Уолдрон объясняет, как был организован план этажа здания: «Вы входите на территорию через мельницу, поэтому она становится входной дверью винокурни. Затем рабочий двор мельницы пересекает участок, образуя двор у входной двери».

Этот язык пересекающихся частей, отражающий исторические слои памятника в целом, выражен в угловатом дворовом пространстве. «Есть несколько сеток, пересекающих участок: сетка города, сетка мельницы, а затем сетка винокурни, которая определяется контурами. Эти сетки начинают пересекаться, и это определяет разрез на входе во двор», — говорит Уолдрон.

Cumulus — завод по производству виски с эффектом погружения

Пространственные сюрпризы продолжаются вертикально внутри, когда посетитель спускается на уровень вниз и оказывается в пространстве двойной высоты. Работая с уклоном участка, это один из способов, с помощью которого Cumulus смог удовлетворить функциональные требования задания с точки зрения размера, избегая при этом слишком большого строения, если смотреть из окружения.

Действительно, много внимания было уделено линиям обзора и видам в целом как части опыта передвижения по зданию. «Вы спускаетесь в подвал и под двор, прежде чем выскакиваете в барную стойку. Затем вы получаете вид, оглядываясь назад на здание, где вы можете увидеть отражение Callington Mill в стекле», — отмечает Уолдрон. «Это довольно захватывающий опыт погружения и ощущения, что вы находитесь в подвале».

Cumulus — завод по производству виски с эффектом погружения

Иммерсивный опыт посетителей был центральным элементом всего проекта. Это вытекает из краткого изложения, в котором страсть к виски была поставлена ​​на первое место. Некоторая теплота цветовой палитры говорит о присутствии виски, но именно в акценте на практическую функцию винокурни проявляется его важность.

Уолш также объясняет некоторые варианты выбора материальности, которые говорят как о понимании контекста наследия, так и о желании добавить современный уровень дизайна. «Мы не хотели строить здание из песчаника, и в качестве рабочего здания имело смысл использовать кирпич. Мы хотели, чтобы у него была текстура, но при этом он читался по-другому и имел свой собственный характер. Материальность была выбрана заранее — на самом деле речь шла о том, как мы детализировали ее современным способом, подходящим в контексте наследия».

Кучевые облака
кучевые облака.студия

Фотография
Адам Гибсон

Cumulus — завод по производству виски с эффектом погруженияCumulus — завод по производству виски с эффектом погружения

Мы думаем, вам может понравиться эта статья о Melbourne Design Fair 2023.

Яна Ярашева

Для меня дизайн интерьера — это в первую очередь искусство. А безупречное чувство стиля и вкуса, богатая фантазия и индивидуальный подход на базе фундаментальных архитектурных знаний, полученных в МАрхИ, и международного опыта — это ключ к воплощению самой смелой мечты в реальность.