Празднование простоты и мастерства в Барселоне
Изерн Серра спроектировала Origo, новое кафе в Барселоне, подчеркнув простоту, мастерство и аутентичность. Кафе, расположенное в оживленном районе Сан-Антонио, приглашает посетителей испытать ремесленный процесс выпечки хлеба в захватывающей среде. Дизайн Origo подчеркивает мастерство и заботу о каждом продукте, который он предлагает. Пространство характеризуется использованием натуральных материалов и элементов ручной работы, создающих спокойную и искреннюю атмосферу. Отличительной особенностью является большая скульптурная витрина для хлеба, которая служит сердцем пространства, демонстрируя свежую выпечку и обеспечивая прямую связь с производственным процессом.
изображения © Сальва Лопес
Дань традиции Изерна Серры
Компания Origo, основанная в 2018 году Франсуа де Алле, была задумана в Барселоне как возвращение к сути хлебопечения с упором на традиционные методы и натуральные ингредиенты. Название «Origo», что на латыни означает «происхождение», отражает миссию компании — предлагать полезный и питательный хлеб, приготовленный из муки каменного помола, закваски и длительных процессов ферментации.
Проект Изерна Серры под руководством Арана Эскудеро разделен на две основные зоны — мастерскую и общественный магазин. Интерьеры созданы с учетом прозрачности и аутентичности. Посетители могут войти через два входа на уровне улицы: один ведет в торговое помещение, а другой открывает вид на мастерскую. Удлиненная планировка кафе представляла собой дизайнерскую задачу, которую Изерн Серра превратила в возможность, включив длинную архитектурную витрину для хлеба в качестве центрального элемента. Рядом с ним находится стойка кафе из окрашенного дерева ироко со столешницей из нержавеющей стали, освещенная шестью лампами Frama из нержавеющей стали.
Изерн Серра проектирует кафе Origo в Барселоне, уделяя особое внимание мастерству и простоте.
origo: кафе, продуманное до мелочей
В интерьере кафе доминируют земные тона, стены отделаны экоглиной, нанесенной вручную, что придает текстуру и глубину. В задней части магазина расположено пространство, напоминающее агору, где посетители могут попробовать продукцию. В этой зоне есть высокий бар из микроцемента с табуретами Frama и большой общий стол с видом на мастерскую через большие окна. Дизайн гарантирует, что клиенты чувствуют себя причастными к процессу выпечки: пекарей видно за работой в мастерской монохромных терракотовых тонов, оснащенной печами и миксерами из нержавеющей стали. Бра Serax и геометрические бетонные светильники усиливают атмосферу.
Терракотовая тема Origo распространяется и на его внешний вид, где посетители сталкиваются с небольшой зоной отдыха на открытом воздухе с полом из терракотовой плитки, подходящей скамейкой и текстурированными стенами. Теплая, землистая палитра объединяет внутреннее и внешнее пространство, создавая единый язык дизайна.
В пространстве использованы натуральные материалы и элементы ручной работы, создающие спокойную атмосферу.
скульптурная витрина для хлеба служит центральным элементом демонстрации свежей выпечки.
Ориго делает упор на традиционное выпекание хлеба с использованием муки каменного помола и заквасок.
