Полный энергии и вдумчивости, RAFI URBNSURF расположен в URBNSURF Сиднее – новаторском «районе образа жизни» в самом сердце Олимпийского парка. Заведение было спроектировано известной студией дизайна интерьеров Luchetti Krelle и успешно отражает суть городской изысканности наряду с природной красотой бушленда Нового Южного Уэльса.
Охватывая 458 квадратных метров объединенных внутренних обеденных, кухонных и многофункциональных помещений, а также открытую террасу площадью 125 квадратных метров, RAFI URBNSURF может вместить до 200 гостей. Его возвышенное положение обеспечивает потрясающий вид на лагуну и парк, который усиливается благодаря широким раздвижным окнам, которые создают непрерывную связь с внешним миром. Ресторан спроектирован как продуманное продолжение своего аналога в Северном Сиднее, воплощая в себе ту же элегантность и приверженность качеству, но при этом наполненный уникальным взглядом на культуру серфинга.
Дизайн интерьера отдает дань уважения природной красоте региона Северных рек Нового Южного Уэльса. Лучетти Крелле тщательно выбрал натуральные материалы, которые вызывают ощущение места, но при этом не впадают в стереотипы на тему серфинга. Как бы ни было заманчиво поступить иначе, дизайнеры умело избежали любого рода клише взаимодействия с прилегающим прибоем. Вместо этого щедрые виды ресторана и звуки разбивающихся волн радуют чувства посетителей, их присутствие кажется непринужденным и приятным.
Множество используемых материалов поражает воображение, создавая пространство, украшенное половицами из дымчатого дуба с вкраплениями отделки из камня и кожи. Доминирует землистая палитра, дополненная медными тонами, водными оттенками и растительными темами. В обеденной зоне лежит огромный шерстяной ковер, созданный художницей коренных народов Коллин Нгваррайе, с абстрактными изображениями лекарственных трав Буша. Этот выбор дизайна, специально разработанный для RAFI URBNSURF, является безошибочным признанием ковра в частной столовой в RAFI North Sydney.
Связанный: Лейла также от Лучетти Крелле
Взаимодействие текстур и материалов является отличительной чертой дизайна: столы с мозаичной плиткой, плетеные обеденные стулья и столярные изделия, изготовленные на заказ, такие как деревянные столы. Банкетки из медного бархата тепло светятся под полуденным солнцем, а шторы из вуали медного оттенка обрамляют большие окна, позволяя пространству наслаждаться естественным светом.
Дополняя дизайн, состаренные латунные светильники от местных мастеров Transmitt излучают теплое сияние. Тщательно расположенные блестящие глобусы и перфорированные подвески создают мягкую атмосферу. В центре ресторана находится роскошно оформленный бар, изогнутая форма которого повторяет вогнутую форму обеденной зоны. В пространстве намеренно не используются резкие или угловатые линии, вместо этого предпочтение отдается формам, которые создают ощущение плавности, мягкости и интимности.
Все эти решения создают богатые текстурные и сенсорные впечатления, которые ощущаются во всем ресторане. Однако органическую красоту ресторана укрощают скульптурные разделения, которые разграничивают обеденные зоны, не замыкая их, позволяя пространству сохранять ощущение открытости, но при этом излучать неоспоримый уют.
Шеф-повар Матиас Силлонис родом из Перу возглавляет кулинарное направление в RAFI URBNSURF. Получив задание создавать блюда, которые находят отклик у жителей Сиднея, Сильонис в полной мере использует преимущества открытой планировки ресторана, что позволяет ему поддерживать визуальную связь с посетителями. Такой выбор дизайна поддерживает динамичные отношения между шеф-поваром и гостем, добавляя яркости ресторану и улучшая общее впечатление от ужина. Меню шеф-повара Матиаса — это дань уважения мультикультурной структуре Сиднея, которая включает в себя вкусы вьетнамской, китайской, японской и средиземноморской кухонь, отражая разнообразие вкусов города. Ресторан также доказывает свою приверженность минимизации отходов и поощрению повторного использования, от практики устойчивого снабжения до использования биоразлагаемых материалов. Существует четкая параллель между кулинарной философией ресторана и его дизайнерским духом: история, которую они рассказывают, является историей инноваций и заботы, которая восхитительно и всесторонне выражена.
RAFI URBNSURF выходит за рамки традиционного обеда, объединяя кулинарное мастерство с инновациями в дизайне. Универсальность RAFI URBNSURF подчеркивается его многофункциональными залами, которые можно адаптировать для проведения различных мероприятий и функций. Это комплексное предложение позиционирует RAFI URBNSURF как лучшее место для проведения изысканных площадок для проведения мероприятий в районе Западного Сиднея. Его дизайн не только прославляет яркий дух Сиднея, но и отражает уникальные пейзажи, которые его вдохновляют. Этот ресторан — не просто место, где можно поесть; это место, где культура, кухня, страна и сообщество сливаются в потрясающей обстановке.
Лучетти Крелле
luchettikrelle.com
Фотография
Стивен Вудберн
Далее: отель Manly Pacific от Luchetti Krelle.
