Люси Лью, одно из признанных, модных и известных мест общественного питания в центральном деловом районе Мельбурна, вряд ли нуждается в представлении для местных жителей или тех, кто посещает город с мыслями о еде. Кухня представляет собой азиатский фьюжн, а ресторан ориентирован на то, чтобы делиться едой с упором на свежесть и быстроту.
У ресторана уже был характер, соответствующий структуре переулков Мельбурна, и это особенность, которую Technē выделила в своих дополнениях к залу. Вход, например, остается дискретным: «Это возможность создать ощущение открытия, которое так прекрасно в знаковых переулках Мельбурна», — говорит Эмма Фитиан, старший дизайнер интерьеров в Technē. «Этот опыт имитируется на входной лестнице в частную столовую».
Общее задание предусматривало перепланировку частной столовой, выходящей на ресторан. Чтобы добиться этого, дизайнеры сделали новые офисные помещения в соседнем многоквартирном доме, а пространство частной столовой переместилось в то, что раньше было офисом.
Новое пространство поражает графическими обоями и ковром с резкими контрастами между темным и светлым. В результате, по словам Фитиана, получилось «неожиданное, шикарное и интимное пространство». Она добавляет, что «отделка темная и угрюмая, с ярким ковром и обивкой, намеренно контрастирующей с главной столовой».
Связанный: 66 King Street от Cox Architecture
Затемненные стеклянные жалюзи и подвесное освещение определяют настроение обстановки, а высокие банкетные сиденья также отличают обновленное пространство. Он образует контраст с культовой красной неоновой атмосферой заведения, создавая ощущение игривости и яркости. «Открытие и неожиданность были ключевыми элементами дизайна проекта», — отмечает Фитиан.
В интерьере ресторана использована палитра материалов, разработанная таким образом, чтобы оставаться в гармонии с более широкой городской средой. Твердая необработанная отделка из бетона и кирпича, определяемая элементарной простотой, позволяет освещению придавать цвет и занимать центральное место.
«Существующая структура находится в хорошем состоянии, что привело к честному решению обнажить бетон, а не скрывать его новыми материалами, что соответствует каменному фасаду на Оливер-лейн, который воплощает знаменитый характер переулка», — объясняет Фитиан.
Опять же, язык дизайна — это тот, который включает в себя контраст — между ярким освещением и отделкой из открытых материалов, игривой трапезой и упрощенным пространством, в котором можно наслаждаться. Отличительные обои являются продолжением этой философии; с фигуративной сценой из природы, идея состоит в том, чтобы вызвать контраст и удивление по отношению к городской среде.
Technē добавила Lucy Liu совершенно новый уровень обеденного опыта, создав дифференцированное пространство, которое, тем не менее, говорит о его существующей обстановке и репутации непринужденного и веселого места.
Техне
techne.com.au
Мы думаем, вам может понравиться эта история о редизайне Techne загородного клуба RACV Healesville Country Club в Виктории.
