Зайдите в рыбный магазин Яма в Тель-Авиве
Baranowitz & Goldberg представляет свою работу по архитектуре и дизайну интерьера концептуального рыбного магазина Yama (от еврейского слова «Ям», что означает океан). Новое заведение, расположенное в южном районе Тель-Авива Флорентин, во главе с израильским шеф-поваром Ювалем Бен Нерией (Тайзо, Австралия), стремится полностью переосмыслить свои впечатления от покупок, представляя более элитное мероприятие, похожее на бутик. гастроном. Таким образом, пространство было спроектировано больше похоже на ювелирный магазин, где сокровища добываются из моря и преподносятся покупателям в архитектурно и скульптурно оформленном пространстве. «Каждый элемент был тщательно проработан, чтобы создать исключительные впечатления от покупок», — пишет студия.
все изображения © Амит Герон
Baranowitz & Goldberg воссоздает бутик деликатесов
Во-первых, в отличие от других подобных заведений, процесс приготовления в «Яме» происходит за кулисами, на кухне, незаметно расположенной в задней части магазина. При этом витрина выставлена на продажу фасадом, выходящим на улицу. Продукция тщательно упакована в фирменную, со вкусом оформленную упаковку и готова к покупке. В центре магазина Baranowitz & Goldberg (подробнее см. здесь) разместили центральную островную стойку Yama, которая действует как фокус, обеспечивая круговой поток товаров вокруг магазина. «Остров выполнен в виде абстрактного плавника из девственно белого мрамора и сверкает, как айсберг. На его прохладной поверхности изящно расположены кусочки свежего улова, а также готовые к употреблению или приготовленные блюда, словно редкие драгоценности на витрине. Горизонтальная и изысканная композиция подчеркивает суть магазина, приковывая взгляд и соблазняя вкус», — делятся архитекторы.
Рыбный магазин Yama в Тель-Авиве от Baranowitz & Goldberg
На стенах, окружающих центральную часть, установлен сделанный на заказ холодильник с выдвижным ящиком глиняно-красного цвета, специально разработанный и изготовленный для улучшения общего впечатления. Он предназначен для размещения различных предварительно упакованных товаров и предлагает смелое цветовое сочетание. На противоположной стене набор стальных полок, идеально соответствующих цвету холодильника, демонстрирует дополнительные деликатесы. Фон обеспечивает солидное и убедительное присутствие, подчеркивая яркость и продукцию острова. Над всем пространством скульптурный потолок с закругленными линиями навевает мысли о кораблях в самом сердце моря. В его нижнюю часть встроено мягкое освещение, заливающее все пространство нежным, окружающим светом.
скульптурный потолок с закругленными линиями навевает мысли о кораблях в сердце моря
центральная островная стойка, выступающая в качестве фокуса
установка сделанного на заказ холодильника с выдвижным ящиком глиняно-красного цвета
