Сайт для этого последнего «Вавилона» от Hogg & Lamb представлял собой серьезные проблемы: планировку, которую нельзя было изменить, отсутствие бара, а кухня и ванные комнаты расположены не в том месте. «Что касается места проведения, нам всегда нравится вкладывать все мысли в план. Мы не полагаемся на отделку и освещение, чтобы создать характер места; мы пытаемся сделать это с пространственными качествами, а затем наполняем их более мелкими деталями», — говорит Грег Лэмб, директор Hogg & Lamb.
Пространственная гимнастика, однако, является отличительной чертой этой талантливой практики, которая взяла лабиринтную идею базара в качестве концептуальной основы с серией связанных, но различных – открытых комнат и устройств. Фактически, циркуляционный поток проходит мимо этих областей, не мешая посетителям. Сюда входит и отдельная столовая, которая обычно более изолирована от основной.
Вместо этого эта зона, хотя и обрамленная анфиладой небольших обеденных зон, открыта для остальной части ресторана: «Чем больше шума и суеты между этими пространствами, тем больше это похоже на базар и удобный способ решить некоторые проблемы». с планированием», — говорит Лэмб.
Эстетически Babylon разделяет палитру с сиднейским аналогом терракоты, камня, кирпича, дерева и кожи в натуральных и коричневых тонах. Однако в планировке Брисбена материалам придается легкость и контрастный оттенок, что весьма поразительно. Например, бризовые блоки Patricia Urquiola Celosia, вдохновленные римскими цифрами, широко используются для верхней части перегородок.
Здесь, в ярком свете Брисбена, на открытых стенах царит чудесная игра цвета и различия оттенков. Более того, при конфигурации многих маленьких комнат ритмы и наложение материала дают неверное представление о глубине и емкости. Это работает очень хорошо: «Это идеальный уровень непрозрачности, когда вы хотите, чтобы люди могли заглянуть внутрь и быть заинтригованными, но не иметь возможности во всем разобраться», — говорит Лэмб.
Используя наследие этого места, ресторан, выходящий на улицу, был выделен большим неиспользуемым пространством (в основном используемым для паркура и курения). Для большей связи вся передняя часть была террасирована. Учитывая скудную инженерную информацию, Hogg & Lamb разработала стратегию визуального расширения, а не удаления с сайта.
«У нас не было никакой информации о конструкции, поэтому все инженерные решения очень консервативны. Поскольку мы не знали, как он был построен, а большая часть бетона могла быть предварительно напряжена, нам пришлось адаптировать проект так, чтобы все было построено сверху. Но что бы мы ни строили, нам приходилось уменьшать вес, чтобы не перегружать конструкцию. В конце концов, все выглядит так, как будто все прибыло и растения были посажены, но было проделано очень много работы, чтобы добиться того, чтобы это выглядело как естественное пространство для растений», — говорит Лэмб.
Представление ландшафтного дизайна, насаждений (которые продолжаются в ресторане) и ресторанной палитры в этом пространстве придает всему этому устойчивую и естественную связь, обрамляя ресторан и направляя взгляд вверх. Он также обеспечивает простой буфер между рестораном и общественным пространством, который смягчает вид в обе стороны (узкие детали бронзовых перил создают дискретный буфер и гармонируют с шлакоблоками внутри как по тону, так и по степени непрозрачности). Поднявшись по боковой лестнице, чтобы войти в ресторан, парные стены (высокие и прямые, низкие и зигзагообразные) из светлого штукатуренного кирпича позволяют ресторану приходить и уходить из поля зрения, когда гости поднимаются. Это умная запись, поскольку она дает посетителям возможность взглянуть, не создавая ситуации с аквариумом.
Связанный: 55 North автора Лучетти Крелле
Непосредственную открытую часть ресторана символизирует арка из белого кирпича, обрезанная чуть выше вершины. За этим следует ряд скульптурных колонн из белого кирпича той же высоты, которые поддерживают деревянные балки снаружи и соединены с потолком узкими опорами внутри. Колонны эффективно создают небольшие комнаты, не урезая пространство. Переход снаружи к промежуточному пространству происходит плавно: по мере продвижения внутрь тротуарная плитка становится меньше. Также представлена кожа: длинные двойные откидные опоры и банкетки из коричневой кожи, используемые для внутренней периферии, в то время как более простые версии образуют повтор внутри. Каждый из них дополнен темно-зелеными мраморными столами и деревянными стульями с изогнутыми спинками.
Если снова сменить материал пола, внутреннее святилище представляет собой явное отклонение. Здесь пол залит травертином с паркетными вставками из пятнистой резины. Это сочетается с незаполненной стойкой регистрации из травертина со ступенчатыми слоями камня, отсылающими к итальянскому архитектору Карло Скарпе. Это же наслоение используется для придания темно-зеленой мраморной перекладине интересной формы и удобной выемки для пальцев. Зал с длинным окном и видом на реку воплощает идею базара как оживленной улицы с интересными уголками по бокам.
«Мы попытались выяснить, какие предубеждения существуют в отношении «Вавилона» — иногда мы склоняемся к предвзятому мнению, а иногда бросаем ему вызов. Итак, если вы думаете о Вавилоне как о руинах, в конструкции есть разрушительные компоненты (например, усеченная арка); но тогда, когда Вавилон является жилым местом, контрастом является эта бархатистая роскошная подкладка внутри. Мы объединяем две разные личности – нет ничего посредственного», – говорит Лэмб о значительном контрасте между внутренним и внешним.
Кожаные банкетки, мраморные столы, полупрозрачные бронзовые шторы с легким мерцанием, маленькая столовая и большая отдельная столовая определенно роскошны. В Брисбене они также удобны, просторны и чувствуют себя как дома. Более того, благодаря сводчатому потолку частная столовая создает удивительное ощущение высоты.
Зеркала, расположенные высоко над дверными проемами, зеркала в золотой раме в ванной комнате и чрезвычайно интересная графика всех вывесок добавляют дополнительный уровень детализации и интереса. С точки зрения посетителя, есть выбор: открытый и с красивым видом или уютный, с частичным видом и этими великолепными кирпичами; или бархатная веревка в частной столовой… Это трудный выбор!
Хогг и Лэмб
hoggandlamb.com
Фотография
Сиран Мерфи
Мы думаем, что вам также будет интересно прочитать о работе Хогга и Лэмба над Джемелли и Тано.
