ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дизайн интерьера: Parasite 2.0
Производители: Bianco67, Qubo Design, Frigerio Tende
Проектное посредничество: Бьянка Феликори
Клиенты: Лаура Сантосуоссо, Денни Моллика
Фотографии: Клаудия Залла
Проект ресторана Sandì знаменует собой значительную веху для Parasite 2.0, дизайнерской студии, основанной в 2010 году Стефано Коломбо, Юджио Косентино и Лука Марулло. С Sandì команда продолжает делать свой след на международной сцене дизайна и архитектуры, продвигая их исследование отношений между пространствами и их обитателями. Этот проект представляет собой преемственность в их творческом путешествии, но также и эволюция, будучи их первым постоянным предприятием в ресторанной индустрии. «Возможно, мы можем сказать, что в определенном смысле каждый проект — это эволюция», — заявляют они, подчеркивая, как каждый новый проект добавляет произведение к континууму роста.
Ранее расположенный в исторически богатом пространстве в Милане, ранее где проживает пекарня 1960-х годов, Sandì-это семейный ресторан, задуманная Лорой Сантосуоссо и Денни Молликой, сочетающим кулинарную подлинность с эстетической уточнением. Дизайн был разработан в тесном сотрудничестве между дизайнерами, владельцами и мастерами, направленными на улучшение исходных особенностей пространства без чрезмерного дизайнерского вмешательства.
Вдохновленный «кулинарным рецептом», подход ценит локальные и функциональные элементы, создавая прочную основу для потенциальных будущих модификаций. Ключевой концепцией проекта является интеграция традиций и инноваций. В эпоху, когда языки дизайна имеют тенденцию гомогенизировать, Parasite 2.0 стремится создать «личный алфавит», избегая ловушки мимолетных тенденций.
Они черпали вдохновение из миланских баров и ресторанов 1990 -х годов, которые часто полностью отремонтированы; Следовательно, выбор таких материалов, как зеленый морской гранит и темный лес. «Мы хотели представить себе вечный, классический проект», — объясняют они, — гибрид между современностью, видимый в таких вариантах, как использование металлов и поликарбоната, и традиции, выраженная в выборе мебели, дизайну стойки и его материалов, штор и этажей ». В ресторане есть несколько определяющих персонажей дизайнерских решений. Симблемным примером является частичное снос двух стен: одна, которая отделяла столовую от кухни, была превращена в прозрачный фильтр из матовой стали и копченой поликарбонат, в то время как другой был заменен завесом, создающим частную зону вокруг большого круглого стола.
Счетчик, центральный элемент проекта, действует как «шарнир», соединяющий пространства ресторана, сочетая функциональность и эстетику. Сделанный из зеленого морского гранита, счетчик интегрирует лестницу с поручкой и перилами, обеспечивая визуальную гармонию для всех разработанных элементов.
Пост искусство интеграции появилось первым на .
