Придя в компанию Interior Architects, чтобы начать работу в сфере гостеприимства отмеченной наградами нью-йоркской фирмы, Вероника Гивоне рассказывает о том, что значит быть инклюзивным слушателем перед дизайнерами, о важности баланса эстетики и практичности, а также о тесной связи офисного мира. с миром гостеприимства. В непрерывном и неизбежном слаломе между строгими правилами, архитектурными амбициями и приличиями, чувство дизайна Вероники Живоне переходит от активного участия человеческих ресурсов.
Бо или Бо? «За домом» или «Я не знаю»? Каково современное состояние проектирования «невидимых» пространств в мире гостеприимства?
Недавно мы опубликовали запись в блоге под названием «Сердце дома», в которой подробно рассматривается решающая роль задней части дома (BOH) в гостиничных помещениях. В этой статье я исследовал, почему так важно разрабатывать дизайн для всей сферы гостеприимства, в том числе для тех, кто работает на должностях BOH.
Мы твердо убеждены, что значение дизайна должно распространяться на функциональные и эксплуатационные зоны отеля. В конечном счете, отели — это не статичные здания, а общие пространства, способствующие развитию человеческого опыта. Когда дизайн объединяет персонал и окружает его атмосферой, пропитанной духом отеля, они становятся настоящими хозяевами, ведущими гостей через историю. Возникающая в результате гармония превращает пребывание из утилитарного в значимое и запоминающееся.
Проектируете отель, чтобы клиенты чувствовали себя как дома или чтобы они чувствовали себя очень хорошо вдали от дома?
Наш подход выходит за рамки традиционного архетипа «дома вдали от дома», признавая, что современные путешественники стремятся к пространству, которое не только кажется знакомым, но и улучшает их общие впечатления от путешествия и проживания.
Переосмысливая концепцию комфорта, мы углубляемся в нюансы того, что действительно делает пространство похожим на дом. Наша философия дизайна выходит за рамки традиционного, охватывая идею о том, что настоящий комфорт – это не только привычное, но и открытие чего-то свежего и волнующего. Речь идет не просто о воспроизведении физических элементов дома; речь идет о том, чтобы передать суть комфорта, персонализации и легкости, включив в наш дизайн волнение и новизну. Мы стремимся создать пространство, в котором гости будут испытывать чувство удивления и предвкушения. Мы проектируем с глубоким пониманием того, что люди жаждут комфорта и привычности без атрибутов повседневной рутины. По сути, наше стремление сочетать комфорт знакомства с индивидуальными, захватывающими и новыми элементами является свидетельством нашего стремления создать поистине беспрецедентный опыт. Отель становится местом, где гости не только находят утешение в привычном, но и наслаждаются неожиданными ощущениями, что делает их пребывание незабываемым и обогащающим приключением.
Привлечение персонала к улучшению отеля: это наследие нового подхода к дизайну офисов?
По мере развития культуры на рабочем месте должны развиваться и пространства, поддерживающие эту культуру. Предложение сотрудникам представить себе идеальную рабочую среду порождает идеи и воображение. Прислушиваясь к потребностям сотрудников, отели могут превратить зоны BOH в уникальные центры производительности, единства и расширения возможностей. Это касается и офисного дизайна. Когда персонал чувствует себя по-настоящему заботливым, это находит отклик при каждом общении с гостем или сотрудником.
На примере дизайна гостиничного бизнеса, поскольку это моя область деятельности, я обнаружил, что обмен информацией о дизайне гостиничного бизнеса, поскольку это моя область практики, я обнаружил, что обсуждение видения отеля на ранних этапах гарантирует, что вклад персонала может повлиять на выбор, который следует сделать. функциональные для них пространства. Когда операционные группы сотрудничают с дизайнерами, появляются умные инновации. Достижение целостного видения требует сотрудничества между командой дизайнеров интерьера и операционным персоналом с самого начала.
Когда дизайнеры приглашают к участию на этапе инициации проекта, группы эксплуатации помогают выявить потенциальные проблемы и предлагают идеи по оптимизации функциональности. Поистине дальновидный дизайн сочетает в себе эстетику и практичность как в офисном, так и в гостиничном дизайне. Оценивая операционный персонал как партнера от концепции до реализации, отели создают яркие, гармоничные пространства, обеспечивающие исключительные впечатления для гостей. Беспрепятственное закулисное сотрудничество проявляется в каждом взаимодействии с гостем. Когда члены команды понимают и принимают основное видение отеля и видят свою роль в его воплощении в жизнь, пространство приобретает неуловимую энергию и связность, которую могут почувствовать посетители. Обмен основами выбора дизайна может происходить за кулисами, но проявляется во время каждого взаимодействия с гостем для реализации видения и миссии отеля.
Межконтинентальный Римский дворец Амбашатори – это первый гостиничный проект IA в Риме: как он попал в IA? Можете ли вы рассказать мне об этом?
Первоначальное здание, принадлежавшее фонду Star II под управлением Castello SGR, было полностью отремонтировано под моим руководством и IA. Лично я следил за проектом с самого начала, сохраняя гламурный характер здания, которое было манифестом Dolce Vita, гармонирующим со сдержанной и минималистской роскошью.
В реконструкцию объекта было вложено около 45 миллионов евро. Вмешательства, продолжавшиеся около двух с половиной лет, позволили оптимизировать помещения, достигнув примерно 35 кв. м на номер в соответствии с международными стандартами люксовых брендов. Я итальянец и особенно горжусь тем, что являюсь частью этого грандиозного проекта. Я влюбился в это здание с того момента, как увидел его в 2018 году. Когда я присоединился к IA, клиент последовал за мной сюда, и с тех пор вся команда усердно работала над реконструкцией, дизайном, курированием и созданием идеальной гармонии для гости смогут ощутить вневременную, искусную итальянскую элегантность.
Вы утверждаете, что «поистине дальновидный дизайн сочетает в себе эстетику и практичность»: всегда ли можно отказаться от этой концепции в сфере гостеприимства?
В динамичной и многогранной сфере гостеприимства достичь идеального баланса между эстетикой и практичностью не всегда просто, но это остается важной целью для создания запоминающихся и функциональных пространств. Даже если проблемы существуют, многие успешные заведения гостеприимства продемонстрировали возможность интеграции эстетики и практичности. Часто это предполагает сотрудничество между дизайнерами, архитекторами, руководством отеля, инвесторами и брендами, чтобы обеспечить визуальную привлекательность отеля, а также улучшить общее впечатление гостей и повысить эффективность работы.
Крайне важно подчеркнуть, что стремление к эстетике и практичности плетения должно начинаться с самого начала каждого проекта в сфере гостеприимства. Ранние этапы концептуализации и планирования закладывают основу для всего процесса проектирования, влияя не только на эстетику пространства, но также на его функциональность и эффективность эксплуатации. Включив принципы дальновидного дизайна с самого начала проекта, дизайнеры, заинтересованные стороны и операторы могут совместно исследовать инновационные идеи, решать потенциальные проблемы и создавать целостное видение. Такой упреждающий подход обеспечивает плавную интеграцию формы и функций на протяжении всего жизненного цикла разработки.
Хотя достижение идеальной гармонии между эстетикой и практичностью в дизайне гостиничного бизнеса может оказаться непростой задачей, тем не менее, это стоит того. Успешное выполнение требует продуманного и адаптивного подхода, учитывающего разнообразные потребности гостей, операционную эффективность, бюджетные ограничения и развивающиеся тенденции дизайна. Когда это будет достигнуто, дальновидный дизайн в сфере гостеприимства может улучшить впечатления гостей и подготовить почву для незабываемого и функционального пребывания.
Пост «Американец (итальянского происхождения) в Риме» впервые появился на .
