Мы Она @ Paris Internationale
Начавшаяся вчера парижская неделя, посвященная современному искусству и коллекционному дизайну (Paris+par Art Basel, Design Miami/Paris и другие ярмарки и инициативы), открывает для публики зачастую неизвестные места. Так обстоит дело с бывшей телефонной и почтовой станцией, построенной в 1911 году по проекту архитектора Франсуа Ле Кёра: бетонная коробка, украшенная кирпичным фасадом и деталями из стекла и кованого железа, в настоящее время ремонтируется для изменения использования.
Внешний вид здания – Фото © Bibliophyl, Wikimedia Commons
Здесь в девятый раз проходит ярмарка современного искусства Paris Internationale, выставочный дизайн которой разработан швейцарской фирмой Christ & Gantenbein. Наверху здания, на двух этажах с видом на город, сюрприз: всплывающий ресторан, курируемый We Are Ona, где сценография – неотъемлемая часть ужина – была заказана дизайнеру/художнику Гарри Нуриеву.
Всплывающее окно демонстрирует заднюю часть кухни, выдвигающуюся вперед, в центр внимания, видимую и доступную, как поле для художественных экспериментов, открытое для всех. Кухня раскрывается через минималистскую инсталляцию, которая синхронизирует закадровый и реальный опыт, где элегантность встречается с первобытностью, как в «Грязных блюдах», ограниченной серии дерзких тарелок, разработанных Гарри Нуриевым и Лукой Пронцато (основателем We Are Ona) для повод. Эти творения также открывают коллекцию посуды, созданную в результате сотрудничества WE ARE ONA.
Далад Камбху – Фото © Илья Каган
Я таволи коммуни аль-сеттимо на фортепиано в здании
В инсталляции бетон и металл объединяются в минималистской эстетике. Лишнее отвергнуто, уничтожено. Вся мебель изготовлена из нержавеющей стали, поставляемой непосредственно с профессиональных кухонь. На крыше многочисленные сиденья из нержавеющей стали позволяют посетителям наслаждаться панорамным видом. Пространство, расположенное над крышами Парижа и неизвестное.
«Я черпал вдохновение из закулисья ресторанов, где все происходит: на кухнях. Я выдвинул на первый план это мистическое место, где происходит волшебство», — объясняет Гарри Нуриев. «Мне нравится трансформировать и раскрывать то, что обычно скрыто, создавая пространство, которое вы «не должны» видеть».
Лука Пронцато, фондатор We Are Ona – Фото © Илья Каган
Гарри Нуриев – Фото © Бенджамин Баккарани, любезно предоставлено галереей Carpenters Workshop
Меню курирует молодой звездный шеф-повар Далад Камбху, который предлагает современную интерпретацию традиционной тайской кухни.
Для всех изображений, если не указано иное © Бенуа Флоренсон
