Skip to main content

ROOVICE превращает ресторан тунца в кофейню на побережье Японии

roovice восстанавливает наследие, придавая жизненную силу

В гавани Мисаки, расположенной на южной оконечности префектуры Канагава, Япония, компания ROOVICE превратила старый ресторан, где подают тунец, в кофейню. Бывший ресторан エンゼル Angel вплетался в ткань сообщества на протяжении нескольких поколений, формируя саму идентичность города до его закрытия несколько лет назад. Обновленный салон Miyagawa Angel Parlor, представленный в 2020 году, воплощает наследие и индивидуальность своего предшественника, обновленного за счет определенных пространственных элементов для создания более открытого интерьера. Проводя параллели со своим проектом реконструкции бублика Миягава в соседнем городе Миура, ROOVICE стремились вдохнуть новую жизнь в создание социального пространства, способствующего коллективному собранию.

ROOVICE превращает ресторан тунца в общественную кофейню на побережье Японии
все изображения Акиры Накамуры

Открытость Ангельского салона Миягава способствует сплочению коллектива

Бывший ресторан «Ангел» прославился тем, что закупал свежий улов из близлежащей гавани. Это было больше, чем просто закусочная, это был общественный центр, который объединял местных жителей с общим опытом, укрепляя суть деревни, пока она не была закрыта несколько лет назад. Сохранив название, местоположение, наследие и атмосферу бывшего ресторана, салон «Ангел Миягава» включает в себя некоторые элементы внутренней планировки своего предшественника. В результате структурных изменений ROOVICE незаметно появился туалет за кухней, а складское помещение на южной стороне заменило бывший вход в переулок. Предыдущие разделители стола были удалены, чтобы создать открытое, плавное пространство, способствующее непрерывному пространственному потоку. Сразу за входом посетителей приветствовала пара симметричных скамеек, соответственно внутри и снаружи окна, одна из которых служила полкой. Поверхность тротуара покрыта красным ковром, призванным подчеркнуть деревянную текстуру интерьера.

ROOVICE превращает ресторан тунца в общественную кофейню на побережье Японии
ROOVICE превратил старый ресторан тунца в кофейню

Кухонная стойка и сервировочные столы сохранили свою первоначальную форму и размеры и теперь покрыты белой плиткой толщиной 10 см. Этот выбор дизайна обеспечивает гладкую отделку, оставаясь при этом доступным по цене, и в то же время отражает эстетику дочернего проекта Miyagawa Bagel Shop, расположенного в нескольких милях отсюда и преследующего аналогичные исторические и социальные цели. Значительную роль в установлении связи двух произведений играет широкий проем, выходящий на улицу, — визуальный шлюз, соединяющий интерьер с общественным пространством. Это улучшает возможности подключения и, как и аналог магазина бубликов, излучает внутреннее свечение, которое освещает конструкцию, как фонарь.

ROOVICE превращает ресторан тунца в общественную кофейню на побережье Японии
Ангельский салон Миягава сочетает в себе имя, наследие и атмосферу своего предшественника.

ROOVICE превращает ресторан тунца в общественную кофейню на побережье Японии
социальное пространство для содействия коллективному собранию

Яна Ярашева

Для меня дизайн интерьера — это в первую очередь искусство. А безупречное чувство стиля и вкуса, богатая фантазия и индивидуальный подход на базе фундаментальных архитектурных знаний, полученных в МАрхИ, и международного опыта — это ключ к воплощению самой смелой мечты в реальность.