Для фабрики мороженого «Монументальное» в Олбери новое десятилетие в бизнесе ознаменовало собой возможность трансформации. 10-летнее заведение поручило Technē отремонтировать свой магазин площадью 56 квадратных метров, что привело к обновленному дизайну интерьера, который сочетает в себе эстетику, функциональность и ориентированное на сообщество сообщение.
По словам Даны Хатчинс, руководителя студии Technē в Олбери и заместителя директора, фирма осознала потенциал оформления пространства таким образом, чтобы он отражал уникальный характер Monumental. Она объясняет: «Мы увидели в чистом холсте возможность обрамить пространство таким образом, который напрямую говорит об особом характере Monumental как гостеприимной, подлинной и надежной опоры в сообществе».
В дизайне Technē была стратегически учтена нехватка места в джелатерии. Обновленная планировка способствует более эффективному обслуживанию клиентов и рассадке, а также создает дополнительное пространство на кухне для персонала и производства мороженого. Эта пространственная оптимизация отражает более широкую цель редизайна — улучшить взаимодействие с пользователем, отражая отношения, установленные Monumental со своими местными клиентами, которых ласково называют «Monumental Family».
Конструктивные особенности всей мороженицы подчеркивают этот дух сообщества. Персонализированные элементы, такие как доски формата A1, созданные с помощью Kindred Design, и доски вкусов, нарисованные вручную Killing Time Studio, обеспечивают реальную связь между заведением и местными мероприятиями или поставщиками.
Связанный: переизобретение Technē Люси Лью
Усилия по дизайну выходят за рамки эстетики, чтобы охватить качество самого мороженого. Компания Technē обеспечила это, установив специальное итальянское оборудование для производства мороженого, заменив бывшие в употреблении машины. Эта модернизация направлена на производство и сохранение широкого ассортимента из более чем 100 чередующихся вкусов Monumental, что свидетельствует о том, что повышение качества продукции может быть неотъемлемой частью архитектурного редизайна.
С точки зрения эстетики интерьера, дизайн черпает вдохновение из фотографий вывески рожка мороженого 1950-х годов с бывшей заправочной станции. Между тем, в обновленном дизайне заметны элементы классического австралийского молочного бара. Интерьеры, украшенные Brent Seach пастельными оттенками лимонно-желтого, зеленого эвкалипта и бледно-розового цвета в сочетании с фирменным оранжевым цветом Monumental, создают богатое визуальное впечатление. Выбор материалов, таких как черная фанера и твердая древесина, также способствует общей сенсорной привлекательности, предлагая уникальную текстуру и теплоту.
Практические элементы были продуманно учтены в редизайне. Компания Technē разработала специально разработанные автоматические жалюзи, навесы и систему освещения для защиты мороженого от солнечного тепла, учитывая восточную сторону участка. Система оптимизирует естественное освещение и повышает визуальную привлекательность магазина в поднятом состоянии.
Завершение проекта, выполненное всего за четыре месяца, стало результатом сотрудничества различных местных компаний, включая Allan’s Flat Engineering и Corowa Signs. Это сотрудничество хорошо вписывается в концепцию монументального мороженого, ориентированную на сообщество. Владельцы Мэтью Фогель и Шэннон Кларк разделяют это мнение, отмечая, что реакция местного населения на реконструированное пространство была исключительно положительной.
Техническая архитектура + дизайн интерьера
techne.com.au
Фотография
Кейтлин Миллс
Мы думаем, вам также может понравиться эта история о загородном клубе RACV Healesville Country Club в Виктории.
